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RESTAURANT Willeric

Produits Bio et Régionaux

Notre cuisine est élaborée à partir de produits bruts, non transformés. Ce fait-maison est décliné pour tous les plats, les sauces, les glaces en fonction des menus servis.

les épices au moulin sont obtenues à partir de piments séchés et fumés, et même les herbes aromatiques sont cultivées sur place. Nous accordons une large place au poisson frais, et tous nos produits proviennent soit de la pèche, soit de producteurs labellisés locaux, soit de l’agriculture biologique

Cela nous permet de proposer un menu unique, sans choix, et qui change entièrement toutes les 3 semaines!

Menu spécial St Valentin mardi 14 février au soir!

Gougères au foie gras et baies roses, tuile de socca et houmous de brebis

Mi-cuit de dorade, au « leche de tigre », comme un céviche

Légumes grillés, sauce « ponzu shoyu » (sauce sojà aux agrumes)

—- Prend ta claque—-

Filet de canard, betteraves en 2 versions, pointe de chocolat au piment d’espelette

Nougat glacé, coulis de framboise et biscuit croquant aux amandes

55 € par personne

Nouveaux horaires :

Ouvert le jeudi soir, vendredi soir et samedi soir.

Pour une meilleure prise en compte de votre réservation, notamment en dehors des plages d’ouverture,

envoyez de préférence un SMS au numéro du restaurant, ou n’hésitez pas à laisser un message vocal.

06 01 14 87 13
29 rue Gambetta 47320 CLAIRAC
contact@willeric.fr